PIZZA COLORIDA

Para la masa: 

• 200 gr de harina
• 100 ml de agua
• 1/2 sobre de levadura
• 1 pizca de sal
• 1 cucharada de aceite de oliva

Cobertura:

• Tomate triturado o rallado
• Queso rallado
• Pimientos de colores
• Jamón york o serrano
• Orégano
• Maíz

Elaboración: 

1. Mezclar bien todos los ingredientes y amasarlo un buen rato (hasta que no se quede pegada a las manos).
2. Dejar reposar la masa 1 hora aprox. a temperatura ambiente.
3. Estirar muy bien la masa sobre una superficie con un poco de harina para que no se quede pegada. Cuanto más fina queda, más crujiente será la pizza.
4. Poner una fina capa de tomate y de queso.
5. Añadir el resto de ingredientes.
6. Una vez con el horno precalentado a 200ºC, cocinarla durante 10 ó 12 minutos (para una masa muy fina)

Para que la masa no se quede pegada a la bandeja del horno, podéis poner papel vegetal o un poco de harina encima de la bandeja.